звонки с кипра

Тур Кипр, туры в Кипр, отдых на Кипре, карта Кипра, информация о стране : Феерия

ежедневно с 9:00 до 21:00

Площадь : 9251 км2. Численность населения : 754 тыс. человек (1999). Государственный язык : греческий, турецкий. Столица : Никосия (250 тыс. жителей, 1999). Государственный праздник : День независимости (16 августа; с 1960г.). Денежная единица : евро. Кипр - член ООН с 1960 г., Евросоюза с 2004 г.

Республика Кипр расположена в восточной части Средиземного моря на одноименном острове. Кипр — третий по величине (после Сицилии и Сардинии) остров Средиземного моря.

Кипр : Население и традиции

Большинство населения острова - греки (78%), турки-киприоты - 18%, арабы, армяне и другие — 4%. Киприотов отличает высокий уровень грамотности — 94%. Для культурной жизни острова характерны многочисленные театральные и поэтические фестивали, конкурсы певцов народных песен и исполнителей народных танцев. Большая часть киприотов теперь проживает в городах (70% общего числа жителей).

КЛИМАТ в Кипре средиземноморский. Ровный в течении года. Средняя температура летом (май-сентябрь) от +25 С до +35 С. Зимой от +17 С до +19 С. Лучшее время для отдыха июнь, июль, август, а также сентябрь, когда жара спадает и наступает сбор урожая.

Кипр : Достопримечательности

Кипр считается островом-музеем. Древние памятники привлекают как исследователей, так и многочисленных туристов. Недалеко от Фамагусты раскопана часть городища Энгоми — столицы государства Аласия на Кипре в XVI — XII вв. до н. э. Интересны археологические находки в юго-западной части острова, где располагался Пале-Пафос (Старый Пафос) — столица Кипра в X в. до н. э. Здесь обнаружены руины известного в античном мире святилища Афродиты, т. е. места, где богиня «появилась из пены морской». Недалеко от Пале-Пафоса обнаружены остатки святилища Аполлона Гилата, почитавшегося на острове. В 2 км от святилища на морском берегу раскапываются с конца XIX в. руины одного из древнейших кипрских городов — Куриона, от которого, в частности, остались античный театр и обширный комплекс богатого дома — «Виллы Евстолия». В Неа-Пафосе (Новом Пафосе), куда в IV в. до н. э. была перенесена столица, раскопаны оборонительные сооружения, опоясывавшие город, — так называемые царские могилы — погребения пафосских царей в III в. до н. э. В 60-х гг. XX в. была обнаружена «вилла Диониса» с великолепными напольными мозаиками, изображающими сцены из жизни греческого бога Диониса. Позднее польские археологи открыли рядом «Дом Тесея» — остатки фундамента большого дворца, полы которого украшены мозаичными панно. Археологи полагают, что они нашли дворец римских проконсулов, правивших Кипром с 58 г. до н. э. до 395 г. н. э. К раннехристианскому времени относится колонна Святого Павла в Пафосе. По преданию, апостола Павла, привязанного к этой колонне, римляне истязали плетьми. Среди мусульманских памятников можно отметить текке (обитель) Хала Султан вблизи Ларнаки, на берегу Соленого озера, где возведена мечеть Умм Харам — в честь одной из родственниц пророка Мухаммеда, умершей во время набега арабов на остров в 649 г. Эта обитель — одно из наиболее почитаемых мусульманами мест на Кипре. Наибольшей известностью среди кипрских монастырей пользуется Киккский монастырь, основанный в горах Троодоса в конце XI — начале XII в. Здесь хранится одна из трех икон Богородицы, приписываемых апостолу Луке. В средневековой крепости в Лимасоле, согласно легенде, венчался Ричард Львиное Сердце с Беренгарией Наваррской, ставшей позже королевой Англии. С крепостью XIII — XV вв. в Фамагусте обычно связывают трагическую историю Отелло и Дездемоны. До сих пор одна из башен крепости называется башней Отелло.

На острове в основном используется греческая кухня, отличающаяся от своего материкового варианта большим использованием морепродуктов. Также сильно влияния арабского и турецкого кулинарного искусства. Характерным кипрским блюдом можно назвать мэзе - ассорти из 20-30 разных продуктов (обычно бывает мясное, рыбное или овощное), рецепт и состав ингредиентов несколько различны в разных частах острова. Самая популярная закуска - сулваки стин питта, представляющая собой шашлык, завернутый в лепешку. Баранину, говядину и свинину на Кипре обычно жарят на углях, запекают в глине или в горшочках с луком, лавровым листом, перцем и другими специями. Интересны муссака - мясной фарш, запеченный с ломтиками различных овощей и залитый сверху соусом из взбитых яиц и сметаны, тавва и купепкя - аналог наших голубцов, но из виноградных листьев и с большим количеством специй, стифадо - запеченная с молодым луком говядина, клефтико - запеченное в фольге мясо молодого барашка с картофелем и др. Обязательно следует попробовать блюда из знаменитых кипрских сыров фета и халуми, подаваемые в натуральном или жареном виде. Из сыра готовят также прекрасные салаты и различные гарниры к мясным и рыбным блюдам. Очень популярен кофе, которым заканчивается любой обед. Из сладких блюд наиболее традиционны зеленые грецкие орехи в сиропе, ризогало - сладкая рисовая каша с корицей, халва из манной крупы и орехов с добавлением сахара, меда и растительного масла, лукумья, баклава (пахлава), кадаифи, десерты из фруктов в сахаре и меде и другие восточные сладости. Превосходны белые, розовые и красные кипрские вина, упоминаемые даже в Библии. Достаточно сказать, что лоза для знаменитых бургундских и шампанских вин была вывезена французскими крестоносцами именно с Кипра. Самым знаменитым считается сладкое десертное вино Коммандария (или Намасское вино) - разновидность кагора, которую лучше приобретать в монастыре Киккос на Троодосе. Также хороши белые вина Айос Андроникос, Тисби, Кео Хок, Афродита, Паломино и Уайт Леди, розовые вина Роуз Леди и Росела, красные вина Кео Кларет, Домейн Д`Ахелла, Олимпус Кларет и Отелло.

source